Fructoseintoleranz und Nahrungsverweigerung

silke83 · Verfasst am: 15.01.2012, 22:11 Titel:

was ist mit nudeln? z.B. in der süßen FOrm mit Mohn und TZ.. (also so wie Schupfnudeln)

bei bestoc gibts auch ein rezept für buttermilch-waffeln.. auch süß, aber vielleicht nicht so extrem wie lutscher.

Sandra&Annika · Verfasst am: 15.01.2012, 22:13 Titel:

Hallo,

als wir wegen ADHS

auf reha wraen, hatten wir auf station einige FIler, die bekamen spezielles essen (2 Gerichte zur auswahl), die eltern hatten mehrmals pro woche ernährungsberatung, kochkurs, einkaufstraining usw.

vielleicht wäre das was für euch?

sabine76 · Verfasst am: 15.01.2012, 23:05 Titel:

@Verena:
Wenn du Angst hast wegen Vitamin Mangel dann kann ich dir sagen, dass ich Vitamin B Komplex von Ratiopharm nehme - da bekomm ich die B-Vitamine und auch Folsäure. Das sind halt die Sachen wo man über Obst oder Gemüse zu sich nimmt. Ich komm mit dem Vitamin B-Komplex sehr gut hin. Früher nahm ich Fructobalax was bei FI auch gern genommen wird. Aber das ist halt teurer und nicht in jeder Apotheke zu bekommen. Den B-Komplex bekommt man sogar bei Müller.
Ich hab nie eine komplett Fructose-Freie Karenzzeit gemacht. Hab halt Obst und das was ich nicht vertragen habe weggelassen. Aber ganz Fructosefrei ging bei mir nicht, da ich auch keine Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe vertrage und noch andere Unverträglichkeiten habe.
Aber da Fructose in vielem drin ist ging ganz weglassen gar nicht und sollte ich laut meinem Internisten auch nicht machen.
Hab dann immer wieder probiert was alles geht. Und es geht schon einiges wieder in kleinen Mengen zum Teil halt oder auch nur in gewissen Kombinationen. Aber das muss man raus finden.
Kennst du das Nahrungsmittel-Intoleranz Forum? Dort könntest du auch mal um Rat fragen. (http://www.nahrungsmittel-intoleranz.com - kann das hier leider nicht verlinken, da es dann nicht erscheint wenn ich es on stellen will daher hab ich es hier rein kopiert).

Was du auch mal probieren könntest (das hab ich aus dem o.g. Forum) einen Viertel Apfel schälen und raspeln und mit Traubenzucker mischen. Das vertrag ich super gut und muss so auf meine geliebten Äpfel nicht verzichten. Ich kann jetzt sogar schon nen halben Apfel so essen.

joeysmommy · Verfasst am: 17.01.2012, 16:32 Titel:

Hallo,

vorgestern hat sich die Lage hier etwas entspannt. Es gab Brathähnchen, und obwohl sie das früher gehasst hat, hat sie es nun mit Heißhunger gegessen. Ich war sehr erleichtert, dass man sie doch auch noch mit nicht süßer Kost locken kann.

Ansonsten habe ich ihr jetzt mal noch ne Ladung Nüsse gekauft, damit mal ein bisschen Fett zu sich nimmt.

Ab nächste Woche lasse ich sie die nicht süßen Sachen auch wieder im Kiga essen, gebe ihr eben süße Brotbeläge und Nachtisch mit. Ab eine Woche später will ich einzelne Obstsorten durchprobieren. Ich hoffe, die Lage entspannt sich wieder.

Ach ja, dass Fructose mit Traubenzucker zusammen besser vertragen wird, habe ich auch gelesen, aber auch, dass das nicht bei allen Betroffenen funktioniert. Klappt das bei Euch denn gut?

Eine Kur will ich eh gern nochmal beantragen, weiß aber nicht, ob wir vor der Einschulung damit Glück haben, die vier Jahre sind im Herbst erst rum. Allerdings war die letzte Kur auch ein Reinfall, das ist sicherlich ein Argument, die nächste vorzuziehen. Allerdings ist das ja eher etwas, was längerfristig helfen würde.

Erstmal danke Euch allen für die Tipps!!!

Sandra&Annika · Verfasst am: 17.01.2012, 16:46 Titel:

Hallo,

keine kur, sondern eine reha! die kannst du auch bei der rv beantragen und hat mit den wartefristen der kur nichts zu tun.

sabine76 · Verfasst am: 17.01.2012, 20:18 Titel:

Hallo Verena,
ja bei mir klappt es eigentlich sehr gut. Ich süße Erdbeeren mit Traubenzucker und esse bis zu nehm halben Apfel (langsam gesteigert) geraspelt mit Traubenzucker. und hab dann keine Probleme. esse ich den Apfel ohne Traubenzucker gurgelt es wie blöde im Bauch.
Es gibt aber Obst wo ich nicht vertrage auch mit Traubenzucker nicht und das sind u.a. Bananen, Birnen, Trauben und Orangen. Ich kann nun auch wieder Mandarinen (aber keine überreifen) essen und halt nur 1-2 Tage in der Woche.

Bei dem Obst gibt es Leute die vertragen das eine und Leute das andere. Das muss man einfach probieren.
Versucht halt erst mal nur kleine Stückchen und schaut wie ihr klar kommt.

Ich kann aber zum Beispiel nicht erst Salat essen (Kopfsalat, Eissalat, Ackersalat und und und) und dann gleich Erdbeeren oder Mango - denn das vertrag ich auch nicht.
Hatte früher nicht gewußt, dass Kopfsalat Fruchtzucker enthält.

Was ich auch sehr gut vertrage sind Heidelbeeren - die misch ich mir zu Zeit gern in den 0,2% Quark oder kauf mir gleich Heidelbeerquark.

Himbeeren gehen mit Traubenzucker gesüßt auch - aber halt auch nur 2-3x die Woche.

silke83 · Verfasst am: 18.01.2012, 18:45 Titel: