Unverträglichkeiten gegen fast alles - was essen?

Sandra&Annika · REHAkids Urgestein Anmeldedatum: 30.11.2006 Beiträge: 1103 Wohnort: Bayern

hallo,

wir haben vom kiga eine tolle liste bekommen mit den unverträglichkeiten in annikas gruppe:

ei
schwein (auch alle folgeprodukte wie gelatine)
rind
soja
weizen
getreide
milch und sämtliche milchprodukte
zitrusfrüchte
farbstoffe
konservierungsstoffe
alle nüsse (erdnüsse in mini-konzentration ginge wohl, aber wieviel ist mini???)

auf jeden fall hat annika morgen den ersten kigatag seit anfang dezember und sie möchte etwas zum essen ausgeben. aber was?????

ich wollte jetzt götterspeise machen, krieg hier im kaff aber keine agartine.

fällt euch noch was ein?
ich muß unbedingt mal am nächsten elternabend anregen, dass wir ne liste bekommen mit sachen, die man machen kann!!! *nerv*

Brigitte 1953 · Verfasst am: 23.01.2008, 11:36 Titel:

Hallo Sandra,

das ist ja auch echt nicht so einfach.

Du musst aber nicht unbedingt Alles weg lassen.

Ich würde eine Obstplatte, eine Quarkspeise und Dinkelkekse machen.

Zucker ist ja anscheinend kein Problem.

Viel Spass beim Überlegen und anrichten

Brigitte

Es müssen ja nicht die Kids gerade vom Dem was bekommen, was sie nicht vertragen.

Sandra&Annika · Verfasst am: 23.01.2008, 11:44 Titel:

die idee ist auch gut!! vielen dank!!!

julia1981 · Verfasst am: 23.01.2008, 12:38 Titel:

Hallo,

mensch das ist ja echt schwierig bei euch.

Vielleicht könntest du Gemüselollies (eine Scheibe Gurke rund austechen und darein eine Scheibe Karotte) und Gemüsespießchen für manche mit Käse für andere Mit Minigeflügelwürstchen, Obstspießchen mit und ohne schokoüberzug machen. Zum Gemüse vielleicht noch ein Avocadodip.

Oh mann da darfste dir ja ganz schön was zusammenwurschteln. Aber vielleicht kannst du wirklich verschiedene Sachen machen und die Kinder bekommen eben von dem was sie essen dürfen. Die Zwerge wissen das meist ganz gut selber. Nur mit Kuchen und solchen sachen wär ich vorsichtig.

lg

Monja · Verfasst am: 23.01.2008, 12:40 Titel:

Hallo,
bei Dinkel wäre ich vorsichtig, ist eine Getreideart und dem Weizen sehr ähnlich!
Darf z.b. bei einer Zöliakie

nicht benutzt werden.Du kannst aber Maismehl zum backen verwenden.

LG Monja

Gisi · Verfasst am: 23.01.2008, 12:51 Titel:

hallo sandra,

ich dachte auch an obstspieße. oder du bereitest schüsselchen vor, mit z.b. obst,
wurst (geflügelwurst), käse....alles was dir einfällt zum kleinschnippseln.
und dann gibst du paar schaschlickspieße mit, dann können die kinder sich das
selber aufpieksen.

lg
gisi

julia1981 · Verfasst am: 23.01.2008, 14:05 Titel:

hey gisi, das ist ja noch besser

Sandra&Annika · Verfasst am: 23.01.2008, 16:57 Titel:

hallo,

hab jetzt doch noch agar agar bekommen. jetzt gibts götterspeise aus traubensaft und dazu gelatinefreie gummibärchen *freu*

aber eure vorschläge schreib ich mir auf, danke!!!

julia1981 · Verfasst am: 23.01.2008, 17:08 Titel:

Hmm lecker.

Du könntest in die Traubenspeise auch noch die Gummibärchen mit einschichten, das sieht bestimmt toll aus. Dann musst du halt hellen Saft nehmen

Sandra&Annika · Verfasst am: 23.01.2008, 21:18 Titel:

ne, in den gummibären ist irgendwas mit citrus drin, da frag ich lieber erstmal...... außerdem will ich fragen, ob die kids löffeln wollen oder mit dem strohhalm aufsaugen - ist zwar anstrengend aber bei annika der hit Cool

also, die götterspeise ist fertig, riecht auch schon lecker!!!