Ich habe zu Weihnachten Soya-Jogurt geschenkt bekommen... laut Zutaten-Liste ist da Milchsäure enthalten...
Hat diese Säure etwas mit Milch im eigentlichen Sinne zu tun?? Wenn ja, was hat sie in Soya-Jogurt verloren?? Oder ist das hier so wie bei der Kakaobutter, dass zwar der Name verwendet wird, Milchsäure aber überhaupt nichts tierisches enthält?? _________________ Liebe Grüße Kerstin
* 1985 ICP einer beinbetonten Tetraspastik
Rollifahrerin und von Beruf Justizfachwirtin
Nebenher Studentin zur Tierheilpraktikerin
Fachübungsleiterin einer Rollisportgruppe
(SBA mit GdB 100 und MZ G, B, aG und H)
Hallo Kerstin,
bei der Laktoseintoleranz geht es um Milcheiweiß.Milchsäure macht keine Probleme und wird vom Darm verwertet.
LG Monja _________________ Diagnosen:Jacqueline geb.10/97. Gendefekt auf FILAMIN A,periventrikuläre noduläre Heterotopie,Epilepsie, Zöliakie,Laktose, Sorbit u.Fruktoseintoleranz,tertiären Morbus Addison,Aorteninsuffizenz-Aortenektasie,GÖR,EDS,Dysganglionose, Hirnaneurysmen u. mehr
Lactose ist Milchzucker. (kein Milcheiweiß). Den vertragen viele Menschen nicht, er führt bei ihnen zu Verdauungsbeschwerden. Kennst du vermutlich!
"Milchsäure" hat nur bedingt etwas mit Milch zu tun. Unterschiedliche Säuren haben aufgrund ihrer besonderen chemischen Struktur Namen, Essigsäure, Zitronensäure, und zum Beispiel auch Milchsäure.
Die wird übrigens auch in deinen Muskeln gebildet, wenn du dich überanstrengst. Hat dann irgendwas mit Muskelkater zu tun.
Für dich also harmlos, aber nötig, damit man aus Soja"milch" Joghurt machen kann.
LG;
Claudia _________________ Claudia, Bj. '64, mit Rebecca, * '96, Asperger, HB, ADHS, Asthma, und Melissa, * '00, Asthma
sorry,du hast recht!Habe es bei unseren ganzen Toleranzen durcheinander gehauen.Gluten ist Klebereiweiß von Getreide!
Es gibt aber auch Milcheiweißallergiker.Milcheiweiß hat aber nichts mit einer Laktoseintoleranz zutun.
LG Monja _________________ Diagnosen:Jacqueline geb.10/97. Gendefekt auf FILAMIN A,periventrikuläre noduläre Heterotopie,Epilepsie, Zöliakie,Laktose, Sorbit u.Fruktoseintoleranz,tertiären Morbus Addison,Aorteninsuffizenz-Aortenektasie,GÖR,EDS,Dysganglionose, Hirnaneurysmen u. mehr
Du kannst keine Beiträge in dieser Rubrik schreiben. Du kannst auf Beiträge in dieser Rubrik nicht antworten. Du kannst deine Beiträge in dieser Rubrik nicht bearbeiten. Du kannst deine Beiträge in dieser Rubrik nicht löschen. Du kannst an Umfragen in dieser Rubrik nicht mitmachen. Du kannst Dateien in diesem Forum nicht posten Du kannst Dateien in diesem Forum herunterladen
